Vi vill använda det som finns runtom oss i skogen, vilt, fisk, bär och svamp. Vi vill också använda närodlat och ekologiskt i så stor utsträckning som det bara är möjligt. Menyn ska liksom allt annat på gården, följa årstidernas växlingar. 

Restaurangen har fullständiga rättigheter. Vår vinlista har komponerats med tanke på att skapa en helhet med maten. Vi serverar gärna gårdens vatten i karaff till maten. Det är ett gott alternativ till andra drycker. Av miljöhänsyn använder vi inte buteljerat vatten. Vi försöker också undvika engångsartiklar där det är praktiskt möjligt.  

Vi öppnar restaurangen för bokade sällskap på cirka 15-20 personer. Övriga gäster är välkomna att boka in sig vid de tillfällen som presenteras nedan. Boka i förväg!

Välkommen att boka in dig:

Hör av er till oss om ni har frågor om menyn det datum ni önskar äta.

Våra menyer (pdf)